메주콩은 단순히 된장이나 청국장의 재료가 아니라, 건강에 여러모로 이로운 영양소를 풍부하게 함유한 식품입니다. 이 글에서는 메주콩의 주요 효능과 건강에 미치는 긍정적인 영향에 대해 소개하려고 합니다. 메주콩의 주요 효능 혈관 질환 예방 : 메주콩에 포함된 불포화지방산은 저밀도 지방 단백질(LDL)을 감소시키는 작용을 하여, 동맥경화와 같은 혈관 질환 예방에 도움을 줍니다. 혈중 콜레스테롤 수치 저하 : 메주콩에 들어있는 사포닌 성분은 혈액을 맑게 하고 대사를 촉진시키며, 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는데 효과적입니다. 건강에 미치는 긍정적인 영향 골다공증 예방 : 메주콩은 칼슘 함량이 높고, 식물성 에스트로겐인 이소플라본을 함유하고 있어, 골밀도를 강화하고 골다공증 예방에 기여합니다. 성인병 예방 : 메주..